2017年中國在網(wǎng)上零售額為7.2萬億元，占整個(gè)社零總額（36.6萬億元）接近20%，在移動互聯(lián)網(wǎng)如此發(fā)達(dá)的時(shí)代，線下銷售市場依然占據(jù)著80%的超高份額。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)巨頭把目光轉(zhuǎn)向增量市場——線下渠道時(shí)，“新零售”的風(fēng)口開始匯聚各方勢力，流量之戰(zhàn)一觸即發(fā)。

便利店是線下零售的重要入口，近期天貓、京東、蘇寧等線上巨頭，紛紛籌謀將線上流量與線下打通，新型便利店處處開花。包括新零售行業(yè)缺少抓手的騰訊，也傳出默默扶持了自己的便利店代言人。據(jù)多家媒體報(bào)道，有知情人士透露便利蜂近期獲騰訊與高瓴大筆投資，估值達(dá)到16億美元（騰訊與高瓴分別持股8%）。據(jù)此計(jì)算，雙方投資金額達(dá)到了2.56億美元。

但是，線下便利店市場早已布局完成，本土傳統(tǒng)連鎖機(jī)構(gòu)與711、羅森和全家等外資也都在發(fā)力下沉，新舊幾股勢能的碰撞究竟會產(chǎn)生什么樣的結(jié)果？

傳統(tǒng)便利店遭遇沖擊

全時(shí)在國內(nèi)算是老品牌了，雖說比不上7-11、全家那樣的國外大品牌，但價(jià)格親民、物品齊全，也受到了顧客的青睞。“我們是老店，占據(jù)的地理位置挺好，挨著醫(yī)院、學(xué)校，人流量挺大的。”地處北京市西城區(qū)的某全時(shí)便利店老員工江銘告訴懂懂筆記，“來我們店的主要是老客戶?！?/p>

地理位置的優(yōu)劣與便利店生意的好壞有著很大的關(guān)系，其次則是品牌、安全。江銘對于每天接待顧客、收銀結(jié)賬，以及加工食品、接貨、驗(yàn)貨、搬貨、理貨、清掃等等，每一個(gè)動作環(huán)節(jié)都熟練于心。但是今年五一開始，江銘也有些擔(dān)憂了。

他發(fā)現(xiàn)自己店內(nèi)的顧客在逐漸減少（每月營業(yè)額環(huán)比下滑），“這半年來我們店周圍開了好幾家別的便利店，還有不少公司辦公樓里都裝了無人售貨機(jī)、無人貨架，顧客被帶走不少。”江銘擦拭著本已明亮的柜臺，無奈地嘆了口氣。

如今傳統(tǒng)便利店行業(yè)的競爭愈發(fā)激烈，再加上每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生、超級物種等各種各樣的新零售新業(yè)態(tài)新模式的融入，便利店市場競爭的已經(jīng)不是最后一公里或是最后半小時(shí)，而是最后100米、最后10分鐘了。

由于線上的流量已經(jīng)接近飽和，各領(lǐng)域垂直電商也基本吃盡了紅利，想要在所剩無幾的線上市場獲得流量很難，因此眾多巨頭這一年來紛紛在開辟線下流量新天地。

“旁邊的新便利店工資高待遇好，有幾位老同事已經(jīng)跳槽過去了?！边@些新開張的便利店品牌都會對員工提供各種補(bǔ)助，再加上更為方便、先進(jìn)的購物模式，吸引了不少新顧客。這讓江銘略有些艷羨，他對懂懂筆記表示，“其實(shí)我也想過要不要和他們一起跳槽，或許去另一個(gè)平臺會有更好的發(fā)展，但是一想到自己要再從頭做起，就又有點(diǎn)不甘心?！?/p>

新事物總是那么的誘惑勾人，但是新事物的背后也代表了不確定性。江銘說，“我也不知道未來到底哪個(gè)連鎖品牌‘壽命’會長一些，先走一步看一步吧?！彪m然此刻如雨后春筍般出現(xiàn)的新店壓制了傳統(tǒng)便利店的勢頭，但是摸著石頭過河的新型零售模式，并非一帆風(fēng)順。

新型便利店有沒有泡沫？

有媒體將2017年定義為新零售元年，隨著物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能的加持，新型態(tài)連鎖便利店的風(fēng)口也愈來愈熱。為了及早在這個(gè)新零售“入口”搶奪一席之地，不少線上線下巨頭都使出渾身解數(shù)，力求以最快速度把店鋪布滿一二線城市。

一方面，7-11、羅森等老派日資品牌開始自我革新；另一方面，便利蜂、全時(shí)等本土品牌加速擴(kuò)張，而天貓、京東、蘇寧電商巨頭的參與，更讓各方嗅到了危險(xiǎn)的氣息。據(jù)資料顯示，從2017年初至今，有近百億元資金涌入到便利連鎖行業(yè)。盡管新零售市場尚未“守得云開見月明”，但便利店領(lǐng)域卻提前迎來了競爭，且愈演愈烈。

2017年4月，京東宣布“百萬京東便利店計(jì)劃”，聲稱未來五年將在全國開設(shè)超過100萬家京東便利店。劉強(qiáng)東更是宣布在2018年底，京東便利店要實(shí)現(xiàn)每天新開1000家門店的目標(biāo)。蘇寧在2017年初發(fā)布智慧零售大開發(fā)戰(zhàn)略時(shí)就宣布：通過“租、建、并、購、聯(lián)”等方式，3年內(nèi)將門店擴(kuò)張至2萬家，其中“蘇寧小店”計(jì)劃三年時(shí)間開設(shè)5000家，2018年要新開設(shè)1500家。而迅速擴(kuò)張的便利蜂，截至2018年10月在北京、南京、天津、上海、廊坊等地新開門店也達(dá)到356家。

開店的數(shù)量越來越多，但是用戶總量卻是固定的，包括連鎖經(jīng)營方面的從業(yè)人員也是有限的。有的平臺為了在快速時(shí)間內(nèi)擁有更多的門店數(shù)量以及強(qiáng)大的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，不惜花高價(jià)搶奪優(yōu)勢地段商鋪，用重金招攬相關(guān)人員，甚至直接買下其他公司的部分業(yè)務(wù)。

以便利蜂為例，在急速擴(kuò)張門店數(shù)量的同時(shí)，先后買斷了北京7-11鮮食合作工廠呀咪呀咪，收購了無人便利店領(lǐng)蛙，推出了共享充電寶、共享雨傘、共享單車項(xiàng)目……一系列的“大手筆”讓人嘆為觀止。便利蜂提出要搭建一個(gè)科技型便利店，但是產(chǎn)品研發(fā)、信息系統(tǒng)、倉儲配送等強(qiáng)大的中后臺體系也是需要大量資金投入的，可以預(yù)見市場擴(kuò)張的同時(shí)，企業(yè)的海量資金也在不斷投入。

雖說分布廣泛、設(shè)備先進(jìn)、食品保障、貨品紛繁是會給便利店帶來更大的流量和客戶，但是一個(gè)連鎖品牌如果大規(guī)模的投入，以便利店那一點(diǎn)兒微薄的利潤，得恐怕要很久時(shí)間才能收回投資。這些連鎖品牌背后的投資方、管理方，圖謀的究竟是什么？

從現(xiàn)實(shí)來看，目前便利店行業(yè)發(fā)展并不是很樂觀。7月31日北京鄰家便利的168家門店陸續(xù)關(guān)閉；隨后131便利店也被爆出資金鏈斷裂。數(shù)據(jù)證明，國內(nèi)便利店行業(yè)已經(jīng)存在飽和甚至過熱的情況，那么在這個(gè)趨勢下，不計(jì)成本地大肆擴(kuò)張門店數(shù)量，是不是一個(gè)明智之舉？是否會存在重復(fù)建設(shè)投資的問題？

跑馬圈地千萬別“圈”到自己

據(jù)商務(wù)部發(fā)布的《2017年中國便利店景氣指數(shù)報(bào)告》顯示，整體上，2017年中國便利店景氣指數(shù)整體波動較小，便利店行業(yè)僅僅是發(fā)展趨勢與未來市場潛力被看好。而在便利店門店分項(xiàng)指標(biāo)中，店租、水電、人工費(fèi)用等方面存在突出的困擾，店租與人工成本始終是影響門店可持續(xù)運(yùn)營的兩大最重要因素。

在不計(jì)成本擴(kuò)張的同時(shí)，新模式的便利店能否對線上形成導(dǎo)流、將線下流量引入線上，或者是打通線上和線下的應(yīng)用場景，目前都很難說。根據(jù)蘇寧易購曾經(jīng)發(fā)布的公告顯示，蘇寧小店在2017年?duì)I收為771萬元，虧損1493萬元；2018年前7個(gè)月營收為1.43億元，虧損高達(dá)2.96億元，債務(wù)為6.53億元。至于京東，劉強(qiáng)東曾經(jīng)提出的五年開設(shè)一百萬家便利店。然而這100萬家店至今還沒有鋪開來，反而是門店倒閉的信息接踵而至。至于仍處在燒錢階段的便利蜂，其年底在上海和南京新增100家門店的目標(biāo)似乎也縹緲不定。

新型便利店與傳統(tǒng)小店相比具備相一定的優(yōu)勢，相比夫妻小店和傳統(tǒng)小商超，更加便利也更受到90后、00后的追捧，但一個(gè)行業(yè)的發(fā)展和落地，絕不僅僅是依靠無限擴(kuò)張、優(yōu)惠不止就能維持良性運(yùn)轉(zhuǎn)的。最重要的因素，還是要落在用戶體驗(yàn)上。

現(xiàn)在多少互聯(lián)網(wǎng)巨頭為了大肆搶奪用戶導(dǎo)致項(xiàng)目虎頭蛇尾，最終還是因無法盈利而導(dǎo)致線下門店關(guān)門退市?；蛟S在資本市場看來，現(xiàn)在是新型便利店的入場的絕佳時(shí)機(jī)，但是采取不恰當(dāng)?shù)姆绞脚荞R圈地，最終很可能是“圈”住了自己，讓臆想的商業(yè)憧憬，在現(xiàn)實(shí)迎來遭遇一記重?fù)簟?/p>

有業(yè)內(nèi)人士表示：電商平臺蜂擁入局線下便利店的模式并不新奇，而且這類模式在沒有經(jīng)過實(shí)際驗(yàn)證時(shí)，容易形成“大躍進(jìn)”式的無腦增長。近兩年的風(fēng)口很多，但是風(fēng)一停豬就掉一地的景象也不少見。從千團(tuán)大戰(zhàn)、O2O，到各類共享項(xiàng)目，哪一個(gè)風(fēng)口不是在瘋狂狂奔后，哀鴻遍地化為一地雞毛。

【結(jié)束語】

可以說，預(yù)見有價(jià)值的風(fēng)口是很重要，提前進(jìn)行投資布局也無可厚非。未來發(fā)展具有特色的優(yōu)勢的連鎖門店是一個(gè)大方向，但是切記不可盲目助推風(fēng)力甚至制造風(fēng)口，往往過熱的風(fēng)口背后都是虛無的泡沫，真正有遠(yuǎn)見的布局是通過信息化夯實(shí)內(nèi)功，融合全渠道應(yīng)用場景，構(gòu)造線上線下打通、前端后端融合的情景，以全供應(yīng)鏈貫通、全渠道銷售、全鏈路服務(wù)掌握用戶數(shù)據(jù)，最終實(shí)現(xiàn)提升顧客體驗(yàn)的目標(biāo)。如果沒有良好的用戶體驗(yàn)，其他都是妄談。

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